Tanaman Makanan Favorite Keluarga Pedesaan

Tahun 90an, ketika saya masih kecil yang hidup di suasana pedesaaan yang tenang, nyaman, damai, penuh dengan kesegaran dan kehijauan. Kehidupan kecil pedesaan yang penuh dengan keceriaan. Meskipun hidup dari keluarga yang sangat sederhana dan penuh dengan kekurangan, namun suasana seperti itu masih kurindukan sampai sekarang yang hidup di perkotaan. Suasana pedesaan masa kecil yang membuat keinginan ingin kembali seperti masa-masa yang dulu.

Ada beberapa makanan yang berasal dari tanam-tanaman yang begitu kurindukan sampai sekarang. Yang tidak bisa dan sulit ditemui di jaman sekarang. Makanan yang sederhana namun begitu nikmat dikonsumsi bagi orang-orang yang penuh dengan kesederhanaan dan kekurangan. Ada keinginan tersendiri untuk membudidaya tanaman-tanaman tersebut yang sekarang sudah mulai sulit ditemukan bahkan langka kita jumpai sekarang ini.

1.  SUWEG

Tanaman ini dalam pedesaan biasa disebut dengan makanan ular, namun itu hanya sebutan saja, karena memang batang tanaman ini berbentuk ukiran menyerupai ular. Tanaman ini nikmat untuk di konsumsi. Ada rasa tersendiri dari kekhasan masakan tanaman ini. Kalo menemukan silakan dicoba ya..

2.  KROKOT

Tanaman ini masih berkerabat dengan rerumputan. Krokot ini mudah hidup di berbagai tanah, namun keadaan tanah yang semakin gersang menyebabkan tanaman ini sulit ditemukan. Kalo ada yang punya kabari ya..

3.  GADUNG

Gadung adalah tanaman yang berkerabat dengan umbi-umbian. Tanamannya menjalar seperti tanaman sirih. Daun dan batangnya pun hampir sama dengan tanamn sirih. Buah Gadungnya terpendam di dalam tanah. Namun mempunyai kelezatan tersendiri dari gadung ini. Silahkan dicari ya dan dicoba.

4.  CEKRA-CEKRI

Tanaman ini sudah sangat langka kita jumpai, padahal jaman dulu di pedesaan banyak sekali tanaman ini. Tanaman ini sangat nikmat kalo dibuat gudangan atau urab. Wah begitu nikmat sekali dibandingkan salad. Hehe..

5.  GARUT

Garut atau biasa disebut Irut atau ada yang parah lagi menyebutnya dengan tanaman Perut. Haha.. Tanaman ini sangat sulit sekali dan bahkan sudah tidak ada ;agi di jaman sekarang. Padahal itu makanan favoritku waktu kecil. Tanaman ini lezat dan manis ketika direbus dan dimakan. Kalo ada yang punya bagi-bagi ya.

6.  GEMBILI

Gembili ini hampir sama kayak tanaman Gadung, Namun sedikit lebih kecil dan kulitnya mulus. Tanaman ini gurih apabila direbus dan berwarna putih segar daging buahnya. Tanaman ini menjalar ke atas dan daun dan batangnya mirip seperti tanaman gadung dan sirih. Dan sekarang sangat sulit untuk mencari tanaman ini.

7.  GANYONG

Tanaman ganyong hampir mirip seperti tanaman jahe. Namun ganyong ini bisa dimakan dengan cara direbus sedangkan jahe tidak bisa dimakan. Rasa dari tanaman ganyong ini sangat guring dan pulen. Namun tanaman inipun sama seperti tanaman sebelumnya yang sangat sulit untuk dicari di jaman sekarang. Bagi-bagi ya kalo ada yang punya.

Kita perlu prihatin tentang kelangkaan tanaman-tanaman tersebut. Sangat sulit dan bahkan hilang di habitatnya. Mari kita jaga tanaman-tanaman langka lainnya yang masih bertahan sampai sekarang untuk kita budidayakan. Semoga bisa menambah khasanah keanekaragaman kekayaan alam kita. 

Ditulis oleh Darmoyo pada tanggal Friday 27 May 2016

Tweet

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Griya Dayu. Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Griya Dayu dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya: